June 25, 2018

Kogus: 4-le

Besee:

2 munavalget

120 g suhkrut

1 tl valge veini äädikat

1 tl maisitärklist

50 g pistaatsiapähkleid

Hakka vahustama munavalget, lisades järk-järgult suhkru. Kui munavalge on juba tugevas vahus, lisa valge valge veini äädikas ja maisitärklis, vahusta veel umbes 3...

20 suurt või 40 väikest sefiiri

150 g õunapüreed

100 g mustsõstrapüreed

250 g suhkrut

1 suur munavalge

475 g suhkrut

8 g agar-agarit

160 g vett

Pane õunapüree ja mustsõstrapüree segamiskaussi ning lisa suhkur (250 g). Lisa munavalge ing vahusta umbes 7 min.  Samal ajal valmist...

8 munavalget (320 g)

näpuotsaga soola

350 g suhkrut

250 g mandlijahu

2 spl maisitärklist

1.5 spl kakaod

1 tl kaneeli

150 g mandlilaaste

Kata 3 küpsetusplaati küpsetuspaberiga ning joonista neile kokku 5 ringi 20 cm läbimõõduga.

Vahusta munavalged näputäie soola ja järk-jägult l...

See retsept on ilmunud nii ajakirjas Oma Maitse kui ka meie esimeses raamatus "Suhkruingli magusad lauad". Veel enam, kui see klassikaline trühvlitort ise, meeldib mulle see ülimalt õnnestunud pilt sellest tordist. Kui ma õigesti mäletan, tegime koos Katrin Pressi ja K...

Kogus: 8-le

Tainas:

200 g võid

200 g pruuni suhkrut

300 g jahu

1 tl vaniljesuhkrut

1 sidruni riivitud koor ja mahl

1 muna

Täidis:

700 g õunu (koori, puhast ja tükelda)

100 g suhkrut

200g mustikaid (külmutatud)

1 sidruni riivitud koor ja mahl

1 spl maisitärklist

25 g võid

1 muna (määr...

July 10, 2017

Tainas: 

400g jahu

6 g jahu

230 g vett 50 C

30 ml oliiviõli

maisitärklist rullimiseks

Sega jahu, sool ja vesi köögikombainis madalal kiirusel. Kohe kui komponendid hakkavad oma vahel kokku, vala peene joana juurde oliiviõli. Sega, kuni tainas on ütlane. Jäta seisma ja lükka...

June 29, 2017

Kui need krõbeda kooriku ja pehme sisuga saiakesed ahjust välja tulevad, levib hullutavalt hõrk lõhn kaugele. Tõsi, selleks, et bageleid õigesti teha, tuleb varuda omajagu aega. On küll ka kiiremaid retsepte, aga vahe tulemuses on minu arvates piisavalt suur, et aeganõ...

June 25, 2017

Koostis:

  • 200 ml jõvikamahla

  • 700 ml vett

  • 150 ml mannat

  • 50 ml suhkrut

Valmistamine:

Lahjenda 200 ml kanget mahla veega ja maitsesta suhkruga. Kuumuta mahl keemiseni ja lisa pidevalt segades manna. Keeda tasasel tulel umbes 10...

June 18, 2017

Rabarberiekleerid

Keedutainas:

100ml piima

100 ml vett

100 g võid

2 g soola

2 g suhkrut

125 g jahu

200 g muna

Pane vesi, piim, või, soola ja suhkur kastrulisse ning kuumuta keemiseni. Sõelu juurde jahu. Kuumuta pidevalt segades läbi, kuni jahu on paisunud.

Lase jahtuda ja sega j...

June 14, 2017

18cm läbimõõduga tort

Biskviit:

5 muna

100 g suhkrut

60 g jogurtit

60 g vahukoort

80 g võid

60 g nisujahu

Kreem

600 g kohupiimakreemi

200 g vahukoort

100 g suhkrut

1 sidrun

1 tl vaniljeksuhkrut

12 g želatiini

200 g maasikaid

150 g maasikaid kaunistuseks

Kuumuta ahi 180 C. Eralda munako...

Please reload

Viimased postitused

March 20, 2018

January 15, 2018

November 14, 2017

September 18, 2017

June 29, 2017

June 25, 2017

June 18, 2017

Please reload

Arhiiv
Please reload

Märksõnad