March 20, 2018

January 15, 2018

November 14, 2017

September 18, 2017

June 29, 2017

June 25, 2017

June 18, 2017

Please reload

Viimased postitused

Maasika-kohupiimatort

June 14, 2017

 

18cm läbimõõduga tort

 

Biskviit:

5 muna

100 g suhkrut

60 g jogurtit

60 g vahukoort

80 g võid

60 g nisujahu

 

Kreem

600 g kohupiimakreemi

200 g vahukoort

100 g suhkrut

1 sidrun

1 tl vaniljeksuhkrut

12 g želatiini

200 g maasikaid

 

150 g maasikaid kaunistuseks

 

Kuumuta ahi 180 C. Eralda munakollased valgetest. Lisa kollastele 50 g suhkrut ning hakka vahustama. Samal ajal alusta valgete vahustamist ja lisa järk-järgult ülejäänud suhkur. Kui valge on tugevaks vahuks muutunud, lõpeta vahustamine. Sega sulatatud või jogurti ja vahukoorega. Lisa munakollasele ja sega ühtlaseks. Lisa jahu ja sega. Lõpuks lisa munavalge ja sega ettevaatlikult ühtlaseks. Pane ümmargustesse vormidesse ja küpseta iga kiht eraldi 3-4 kihti.

 

Paisuta želatiin külmas vees, Vahusta 150 g vahukoort, sega koos suhkruga kohupiima hulka. Lisa riivitud sidruni koor ja pool sidruni mahlast ning vaniljesuhkur. Kuumuta ülejäänud 50 g vahukoort, tõsta kuumuselt maha ja lahusta selles paisutatud želatiin. Sega ülejäänud kohupiimakreemiga.

Lõika maasikad umbes sõrmeotsa suurusteks tükkideks.

 

 

Lao biskviidid ja kohupiimakreem ning maasikatükid kihiti, lase taheneda ja kaunista maasikatega.

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Jälgi meid
Please reload

Märksõnad
Please reload

Arhiiv
  • Facebook Basic Square
  • Instagram Social Icon

JÄLGI MEID

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Social Icon

Suhkruingel OÜ, Peetri 12 Tallinn                 suhkruingel@suhkruingel.ee